苦品，苦味品心，以人鉴茶，为初，意之儒
甘知，甘味知心，人茶合一，为中，意之道
无明，无味明心，茶暨菩提，为至极，意之释
三味茶心，茶之次第，可诠释为儒之苦品、道之甘知、释之无明
三味茶心原料来源于西双版纳勐海县贺开大叶种古茶树
一山六寨，一寨一味
同一茶山不同茶园之间的拼配
最后呈现出了苦品、甘知、无明这三种贺开味道
苦品
入世之初，理不清本末
各种焦虑上心头，可谓五味杂陈
此为苦味品心
品茶知苦：能受苦乃为志士
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三味茶心之苦品采用贺开古茶山树龄300年以上的古树春茶制作
饼形周正圆润，压制稍紧
条索清晰，芽毫紧结，白毫显
汤色黄亮，口苦涩味显，涩较苦长，转而回甘生津
叶底肥厚柔软，明亮匀齐
甘知
于泥潭中中苦苦挣扎许久
困顿之中摸索出一套规律，建立脉络
在苦味中慢慢品尝出甜滋味
人生百态不若一盏清茶，先苦后甜
尝尽千百滋味而甘来
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三味茶心之甘知采用贺开古茶山树龄300年以上的古树春茶制作
饼形圆润匀称，压制松紧适度
条索肥壮显毫，色泽墨绿油润
汤色黄绿明亮，茶汤入口饱满厚重
涩感更显，总体顺滑，舌面回甘、生津较明显
香气浓郁纯高，高扬持久
叶底绿黄，柔嫩多芽
无明
熟悉并掌握一个事物之后变得游刃有余
回到初始，推倒重来
这个阶段需要智慧，亦需要勇气
由自我到超我，最后回归于本我
这就是无味明心
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三味茶心之无明采用贺开古茶山树龄300年以上的古树春茶制作
饼形周正大气，匀称饱满，压制松紧适度
外形色泽墨绿润亮，条索紧实，芽毫显露
出汤后香气纯正，显甜香，汤色黄绿明亮
茶汤入口醇和顺滑，汤质细腻柔润
口齿留香，甘甜明显
叶底绿黄明亮，柔嫩匀齐
三味茶心，茶之次第
可译为儒之苦品、道之甘知、释之无明
从初至极，从苦到甜
再到无，集儒释道为一体，是为三味茶心
三味茶心，不止于茶
从苦品到甘知，苦尽甘来，一杯茶中体验人生百味
茶香仙灵，一呼一吸中皆有真味
